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王林を2時間かけてコトコトとジャム状に
煮あげラムレーズンを加えた一品です。
ラム酒は、フランス・アルザスの品で
ボクが信頼する醸造家によるものです。
大変香り豊かなラム酒です。
またラムレーズンそのものも
ややもするとラム酒の劣化した香りになりがちなのですが
そうならないように注意して漬け込んであります。
ボクは、個人的に「紅玉」は、
お菓子作りに向いていないと思っています。
○内容量---200g
○ガラス瓶の大きさ---高さ94ミリ直径57ミリ
○風味
☆が多いほど強め・固めになります。☆5個が最高となります。
甘み--☆☆☆
酸味--☆
苦み--なし
固さ--☆☆
○原材料
王林 -------------国産
グラニュー糖------- 国内メーカー品
レーズン---------- トルコ産
ペクチン(りんご由来)---- 国内メーカー品
レモン果汁------------スペイン産と国産
白ワイン ------------- 国内メーカー
ラム酒 --------------- フランスメーカー品
バニラエッセンス-------- フランスメーカー品
○賞味期限--未開封で18ヶ月
開封後は、2週間程度でお召し上がりください。
○布とリボンの色は、予告なく変更する場合がございます。何とぞご了承くださいませ。
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